又到一年制糖季

2019-12-16 作者:林輝 來源:福建日報

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制糖師傅正在熬煮糖漿。福建日報記者 林輝 攝

14日,走進松溪縣鄭墩鎮夙屯村,糖香彌漫四溢。連日來,松溪縣鄭墩鎮夙屯村甘蔗喜獲豐收,當地農民正抓緊砍蔗制糖。該村種植甘蔗約260畝,年產蔗糖約1萬公斤。

位于該村的一家古法制糖作坊內,只見工人們正嫻熟地將甘蔗沖洗、榨汁、熬煮、除沫、起糖、倒?!恳坏拦ば蚨冀z絲入扣。蔗糖產業帶動了當地農民脫貧致富。如今,當地政府正依托鄉村田園風光、山水景觀,挖掘農耕文化,發展休閑農業與鄉村旅游,助力鄉村振興

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種植戶正在搬運剛采收的甘蔗。這種甘蔗比普通甘蔗細長,表皮青中帶紅,專門用于榨糖。福建日報記者 林輝 攝

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趁糖塊還未干透,制糖師傅用糖鏟將其分割成一個個四方形的小塊。福建日報記者 林輝 攝

責任編輯:明仙

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