古田縣力促縣域菌業工廠化

2019-12-06 作者: 陳曉燕 楊遠帆 來源:福建日報

連日來,寧德市古田縣菌香飄溢,從“小而美”的標準菇棚到“大而強”的銀耳工廠化生產基地,當地菌業發展又有新氣象。

古田是全國最大的食用菌產銷縣,經過數十年的發展,食用菌產業化水平不斷提高,加工鏈條不斷延伸,服務保障不斷加強。

目前,古田縣食用菌產業已形成原材料供應、菌種生產、菌包生產、產品初加工一條龍全產業鏈。隨著食用菌產業深入發展,對第一產業各環節的技術水平提出更高要求,特別是在引導發展工廠化生產、提升菇棚設施裝備水平、促進烘干工藝設備提升等方面。

大橋鎮是古田銀耳的主產區之一,記者日前到此探訪了全國首個袋栽銀耳工廠化生產項目——天天源銀耳生產基地,見識了與小農戶栽培截然不同的工廠化生產方式。

走進現代化的銀耳栽培廠房,只見兩排數十間菇棚一字排開,每間菇棚都安裝了自動化設備,智能綜合監控系統可自動監測并調節菇棚的溫度、濕度,使銀耳始終處于最佳生長環境,實現全年全天候生產。

“我們基地目前擁有120多間菇棚,正在滿負荷生產,但日常管理維護卻只需要2名工人?!备=ㄌ焯煸瓷锟萍加邢薰究偨浝矶挪H介紹,工廠化生產的自動化、標準化程度高,節省了大量人力,生產效率顯著提高。

記者從古田縣食用菌產業管理局了解到,古田縣目前正在積極推動天天源、益禾、晟農等食用菌工廠化生產項目建設,通過支持企業配備先進的凈化設施、高壓滅菌設備、自動化菌棒生產線以及菇棚人工環境自動化控制建設,提升全縣食用菌特別是銀耳的工廠化生產水平。

古田縣食用菌產業的最大特色在于“縣域工廠化”生產模式,其中農戶是栽培環節的中堅力量。為了幫助中小菇農補齊生產短板,古田縣提出3年內新建1萬間標準化菇棚的建設任務,其中,今年新建2000間。

連日來,位于古田縣大橋鎮嶺南村的生生食用菌基地呈現一派繁忙景象,建成不久的50間標準化銀耳菇棚已有一半投入生產?;刎撠熑顺檀荷嬖V記者,標準化菇棚采用夾心彩鋼板材料、鋼架結構,整體堅固美觀,保溫性強,更有利于銀耳生長。

為了鼓勵農戶積極改造建設標準化菇棚,政府對符合標準的菇棚進行補助,其中,造價約4萬元的夾心彩鋼板銀耳菇棚可獲得2萬元補助。程春生說:“這樣高的補助力度前所未有!”

責任編輯:明仙

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